Anisato de metilo
El anisato de metilo es un producto químico muy útil y ampliamente utilizado que aporta muchos beneficios a las industrias de alimentación, cosmética, perfumería y otras. El anisato de metilo se puede utilizar como agente aromatizante en la industria alimentaria para mejorar el sabor y el aroma de los alimentos, y se utiliza para producir diferentes categorías de alimentos. El anisato de metilo también se puede utilizar para fabricar productos de cuidado bucal y productos farmacéuticos, con valor medicinal y efectos para el cuidado de la salud. Además, el anisato de metilo también se utiliza a menudo en la fabricación de perfumes. Muchas marcas famosas utilizan este ingrediente para crear aromas únicos y ganarse el favor de muchos consumidores.
Datos de propiedad física
| 1 | Número CAS | 121-98-2 |
| 2 | Propiedades | Líquido incoloro a amarillo claro |
| 3 | Densidad | 1,1 ± 2,1 g/cm3 |
| 4 |
Fórmula molecular |
C9H10O3 |
| 5 |
Peso molecular |
166.174 |
| 6 | Punto de ebullición (grado) | 244 ºC |
| 7 | Punto de fusión (grado) | 48-51 ºC |
| 8 | Punto de inflamación (grado) | 98,1 ± 14,4 grados |
| 9 |
Masa exacta |
166.062988 |
| 10 | Solubilidad | Es difícil de disolver en agua, pero tiene alta solubilidad en disolventes orgánicos como etanol, éter y acetona. |
Solicitud
1. Fabricación de perfumes y fragancias: El anisato de metilo, como ingrediente de especias, se utiliza a menudo en perfumes, jabones, champús, productos para el cuidado de la piel y otros productos de cuidado personal para dar a los productos un olor agradable y una fragancia especial.
2. Industria alimentaria: El anisato de metilo se utiliza como aditivo para aromatizar alimentos y se emplea habitualmente para mejorar el sabor y el aroma de los alimentos, especialmente en el proceso de fabricación de dulces, galletas, pasteles, helados y otros alimentos.
3. Cosméticos y productos de cuidado personal: El anisato de metilo se utiliza a menudo en cosméticos y productos de cuidado personal para mejorar el olor del producto y aumentar el placer del consumidor.
4. Usos medicinales: Aunque es menos común, el anisato de metilo se utiliza a veces en preparaciones farmacéuticas como ingrediente auxiliar en medicamentos o para mejorar el sabor.
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